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ドン・ポティエール ブリュット・ナチュレ・カヴァ DON POTIER BRUT NATURE D.O. CAVA

ドン・ポティエール ブリュット・ナチュレ・カヴァ DON POTIER BRUT NATURE D.O. CAVA

生産者:
ヴィラルナウ醸造所
VILARNAU
生産地:
スペイン
ヴィンテージ:
NV
品種:
マカベオ 55%、パレリャーダ 30%、 シャルドネ 15%                                                                                                                        
参考小売価格:
1800円
タイプ:
白 泡 辛口
[◎]生産者元詰 [ ]ネゴシアン
[◎]コルク [ ]人工コルク [ ]スクリュー
アルコール度数:
11,5%
メダル:
土壌:
醸造:
ぶどうを別々に発酵させた後、混醸しボトリング。その後瓶内二次発酵30ヶ月。
樽:
熟成:
伝統的瓶内二次発酵
サービス温度:
5-7℃
規格・入数:
750ml × 6本

 

テイスティングコメント:

緑ががかった輝きのあるペール・イエロー。生き生きとした心地よい細かな泡立ち。しっかりした熟成による青りんごや洋ナシ、香ばしいイースト香が華やか。キレのある引き締まったドライテイスト。丸みとしっかりしたボディが絶妙なバランス。アペリティフとして、またシーフードのお供にピッタリの1本。

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