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ファーングローブ フランクランド・リバー シャルドネ FERNGROVE FRANKLAND RIVER CHARDONNAY

ファーングローブ フランクランド・リバー シャルドネ FERNGROVE FRANKLAND RIVER CHARDONNAY

生産者:
ファーングローブ                   Ferngrove 
生産地:
フランクランド・リバー/グレート・サザン/西オーストラリア
ヴィンテージ:
2014
品種:
シラーズ
参考小売価格:
3000円
タイプ:
白 辛口
[◎]自社畑 [ ]ネゴシアン
[ ]コルク [ ]人工コルク [◎]スクリュー
アルコール度数:
13.5%
メダル:
2015 ROYAL ADELAIDE WINE SHOW 金賞、2015 QANTAS WINE SHOW OF WESTERN AUSTRALIA 銀賞他
土壌:
醸造:
早朝の涼しい時間に収穫したぶどうを優しく破裂して得られたフリーランジュースで醸造。低温管理下のほか一部は自然発酵に委ねている。シュールリーと念入りなバトナージュ(滓撹拌作業)、マロラクティック発酵の後フランスオーク樽で9ヵ月熟成させたボトリング。
樽:
フレンチオーク樽
サービス温度:
10-14℃
規格・入数:
750ml × 6本

 

テイスティングコメント:

薄い緑を帯びたイエロー。グレープフルーツなどの柑橘系と梨、カリン、松の実に加えてフレンチオーク由来のトーストやバニラが心地よく香ります。程よい樽の利き具合で繊細な果実味が生きています。柔らかな口当たりにバランスの良い酸。ボリュームもしっかりあります。冷涼な地域特有の酸とミネラル。エレガント・スタイルのシャルドネです。

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