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レ・3・シュヴァリエ AOC サン・モン LES 3 CHEVALIERS  AOC SAINT MONT

レ・3・シュヴァリエ AOC サン・モン LES 3 CHEVALIERS  AOC SAINT MONT

生産者:
プレモン PLAIMONT
生産地:
フランス/サン・モン(南西地方)
ヴィンテージ:
2015
品種:
タナ、ピナンク(フェル・セルヴァドゥ)、カベルネ・ソーヴィニヨン
参考小売価格:
2,200円
タイプ:
赤 辛口 フル
[ ◎]自社畑 [ ]ネゴシアン
[◎]コルク [ ]人工コルク [ ]スクリュー
アルコール度数:
13.5%
メダル:
土壌:
粘土石灰質、斑紋粘土質、淡黄褐色の砂質土壌
醸造:
伝統的製法
樽:
ステンレス樽
熟成:
サービス温度:
14~16℃
規格・入数:
750ml × 6本

 

テイスティングコメント:

タナ、ピナンク(フェル・セルヴァドゥ)、カベルネ・ソーヴィニヨンのブレンドはピレネー地区独特のブレンド。グラスの底が見えないほど凝縮感あるルビー。すみれ、ブラックベリー、ブラックチェリー、プラムの甘い香りにクローヴ、ナツメグなどのスパイスやメンソールのニュアンスが複雑に溶け合い心地よい。豊富なタンニンは見事にこなれて滑らか。酸も程よく調和しています。

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